有一种美食肉质十分的细嫩，颜色金黄，吃起来肥而不腻，这种美食用鸭肉制作而成，那就是大名鼎鼎的北京烤鸭。来到北京的美食餐厅北京烤鸭是必须要吃的一道美味佳肴，而且北京烤鸭制作非常讲究这种烤鸭一般是用甜鸭制作而成，然后肉质才能够达到鲜嫩的状态，肥瘦均匀吃起来口感上佳。驴肉火烧是另外一个非常具有代表性的美食，当人们说到驴肉火烧，马上就会想到河北，的确到了河北不吃驴肉肯定是不行的，河北的驴肉火烧几乎在每个餐厅里面都是标配，吃一口驴肉火烧，香气满口香飘十里。手扒羊肉又是哪个地方的？美食代表呢？当然是内蒙古，如果到内蒙古去旅游观光，肯定要去吃一下内蒙古的手扒羊肉，这是来自于内蒙古的一道非常地道非常有特色的美食。锅包肉可能有些朋友没有怎么听说过，但是东北的朋友应该是很熟悉，锅包肉就是黑龙江的特色美食，在黑龙江大大小小的餐厅里面几乎都能吃到锅包肉，这是一道酸甜可口开胃解密的好吃美食，同时也是一道下饭菜，有了这道美食米饭都要多整两大碗。
黄山臭鳜鱼也是一道不可多得的美食，那这道美食单听名字，大家就应该知道这是来自于安徽的一道经典的菜肴。据说在安徽几乎走街串巷遇到的每一个美食餐厅里面都会有这道黄山臭臭厥鱼。这道美食已经有好几百年的历史了，在安徽黄山当地本地人特别喜欢吃这道美食。最后就是大家非常熟悉的长沙臭豆腐，到了长沙去旅游观光，不吃臭豆腐怎么行呢？找一家当地的特色餐厅来一份长沙当地最正宗的臭豆腐品尝一下。
