萌鸭爪爪卤味干锅（保利Mall店）

秋金小炒

秋金小炒位于楚河汉街，在附近游玩购物后，若想品尝一顿麻辣川菜，这里不失为一个选择。秋金自四川自贡发家，以地道盐帮菜打出名号，发迹于成都，在春熙路、太古里等地开有五家分店。自贡自古盛产井盐，鼎盛时产盐可供全国十分之一

尘香

作为一家主打新式川菜的川菜馆，尘香出品的川菜在重庆可以说是口味清淡。但从2012年开业至今，依旧是重庆有口皆碑的川菜馆，这在无辣不欢的重庆实属难得。尘香位于繁华的解放碑地段，又避开了小吃街的杂闹，就餐环境安静而舒适

盘飧市

飧（sῡn），意为晚饭，亦泛指熟食，饭食若要问路，则要按照成都人的误读“盘can市”方为地道。餐厅开业于1925年，可谓成都做腌卤小菜的鼻祖，是不折不扣的老字号。昔日小店如今已是3层楼高的餐馆。门口专门开辟了外卖窗口，如果遇上中

四川饭店

在很长一段时间，四川饭店都代表着京城川菜的最高水平。建国初期，为了提高北京的餐饮服务水平，中央多次从广东、四川、江浙引进厨师和餐厅，四川饭店就是这一时期的产物。四川饭店成立于1959年，是由朱德、陈毅等将帅提议，从成